„Z żeltich wreczi - zupa z brukwi żółtej”

Składniki:

Ok. 1 kg mięsa gęsiego lub kaczego, 1 kg brukwi, 1 kg ziemniaków, 3 l wody, majeranek, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Zagotować wodę, dodać mięso pokrojone w małe kawałki, oczyścić brukiew pokroić w paski, sparzyć żeby straciła gorzki smak, dodać do mięsa, ugotować aż do miękkości. Wyjąć mięso z wywaru kiedy już miękkie, dołożyć ziemniaki pokrojone w kostkę, gdy miękkie zupę zmiksować. Doprawić majerankiem solą pieprzem Mięso wyłożyć na talerze, zalać zupą, podawać z chlebem.