„Łosoś konserwowy zapiekany”

Składniki:

Puszka łososia z wody (ok. 22 dag), 5 dag sera szwajcarskiego, 2.5 łyżki masła, 2 łyżeczki tartej bułki, szkl. śmietany, łyżeczka mąki, sól, cytryna, listki sałaty.

Sposób wykonania:

    Łososia wyjętego z puszki osączyć, podzielić na cząstki, usunąć grube ości i kawałki kręgosłupa, ułożyć w muszelkach, posypując utartym serem. Następnie zalać śmietaną rozmieszaną z łyżeczką mąki i szczyptą soli oraz posypać tartą bułką. Na wierzchu położyć kilka kawałeczków świeżego masła i zapiec w gorącym piekarniku. Przed podaniem przybrać muszelki listkami zielonej sałaty, na których położyć po plasterku cytryny. Podawać na okrągłym półmisku wyłożonym serwetą.