„Blok czekoladowy III”

Składniki:

200 g cukru pudru, 400 g herbatników, 40 g rodzynek, 50 g orzechów laskowych, 2 jaja, 200 g czekolady, 150 g masła.

Sposób wykonania:

    Rozpocząć od pokruszenia herbatników. W tym celu umieścić je w torebce papierowej lub w woreczku foliowym i ugnieść wałkiem, lub lekko zbić tłuczkiem. Chodzi o to, żeby pokruszyły się na mniejsze kawałki, ale nie na miazgę. Rodzynki zalać gorącą wodą ewentualnie rumem. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, tzn.: włożyć ją do rondelka, a ten umieścić w garnku z gorącą wodą. Ubić jaja z cukrem pudrem, następnie utrzeć z masłem. Do powstałego, puszystego kremu wlać rozpuszczoną czekoladę i po wymieszaniu dodać herbatniki, osączone rodzynki i posiekane orzechy. Ponownie wymieszać, przełożyć do formy wyłożonej papierem i wstawić na noc do lodówki.