„Koktajl jogurtowo-botwinkowy”

Składniki:

Pęczek botwiny, 150 ml jogurtu naturalnego, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Młode buraczki obierz, umyj, zetrzyj na grubej tarce. Teraz zmiksuj je z jogurtem, dopraw solą i pieprzem. Do koktajlu zamiast pieprzu możesz dodać cukier.