„Koktajl pomidorowy”

Składniki:

1 kg pomidorów, kwaśne jabłko, kilka zielonych gałązek selera, słodka papryka, 10 kostek lodu, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Pomidory sparz w osolonym wrzątku, zdejmij z nich skórkę, potem podziel na cząstki i usuń pestki. Zmiksuj je z połową łyżeczki papryki, solą i kostkami lodu. Najładniejsze liście selera odłóż, pozostałe opłucz i pokrój. Jabłko umyj, podziel na ćwiartki i usuń gniazdo nasienne. Jabłko i gałązki selera miksuj 2 minuty z pomidorami. Teraz przelej do szklanek, udekoruj liśćmi selera i posyp pieprzem.