„Napój pomidorowy z żółtkami”

Składniki:

2 szkl. soku pomidorowego, 2 żółtka, szczypiorek, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    1 szkl. wody zagotować, ostudzić. Sok pomidorowy i 1 szkl. wody wlać do miksera, dodać żółtka i 2 łyżki posiekanego szczypiorku. Zmiksować lub wymieszać trzepaczką, przyprawić do smaku. Podawać zaraz po przyrządzeniu w małych szklaneczkach.