„Napój ostry pomidorowy”

Składniki:

1.5 szkl. serwatki, 1 szkl. soku pomidorowego, 3 łyżki posiekanej naci pietruszki z koperkiem, sok z cytryny, ostra czerwona sproszkowana papryka, sól, pieprz, kilka listków mięty.

Sposób wykonania:

    Serwatkę i sok pomidorowy oziębić w lodówce. Listki mięty umyć, osączyć, pokrajać, wymieszać z nacią pietruszki i kilkoma łyżkami soku pomidorowego, zmiksować z pozostałym sokiem i serwatką, dodać paprykę, sok cytrynowy i przyprawić do smaku solą i pieprzem. Napój powinien być bardzo ostry. Dodatkowo można go przyprawić szczyptą cukru. Podawać w wąskich, wysokich szklankach po oziębieniu w lodówce.