„Napój z warzyw mieszanych”

Składniki:

60 dag warzyw mieszanych (marchew, seler, cebula), 20 dag porzeczek lub żurawin, sól.

Sposób wykonania:

    Warzywa umyć, oczyścić, opłukać, pokrajać. Owoce umyć, porzeczki oberwać z szypułek. Z warzyw wycisnąć sok w sokowirówce. Owoce włożyć do wrzącej wody (0.5 szkl.) i szybko zmiażdżyć. Zagotować, przetrzeć przez sito. Sok z warzyw wymieszać z przecierem owocowym. Przyprawić do smaku solą.