„Napój z kwasu burakowego”

Składniki:

2 szkl. kwasu burakowego, 2 szkl. maślanki, 2 łyżki umytej, drobno posiekanej pietruszki z koperkiem, sól.

Sposób wykonania:

    Kwas burakowy połączyć z maślanką, ubijając szybkimi ruchami trzepaczki, lub zmiksować. Dodać zieleninę, przyprawić do smaku solą.