„Makowiec na kruchym spodzie”

Składniki:

30 dag mąki krupczatki, 20 dag masła, 30 dag cukru pudru, 2 puszki gotowej masy makowej, sok z 0.5 cytryny, 1 szkl. posiekanych bakalii: kandyzowanej skórki pomarańczowej, rodzynków, migdałów, orzechów włoskich.

Sposób wykonania:

    Mąkę, masło i 10 dag cukru pudru posiekać nożem "na piasek" i zagnieść gładkie ciasto. Włożyć je na 30 min. do lodówki. Blachę wyłożoną papierem do pieczenia wylepić schłodzonym ciastem, nakłuć je widelcem i wstawić na 10 min. do piekarnika nagrzanego do 180°C. Wyjąć podpieczone ciasto, rozłożyć na nim równomiernie masę makową i zapiekać razem następne 15 - 20 min.

    Zrobić lukier: 20 dag cukru pudru utrzeć z cytrynowym sokiem.

    Wyjęte z piekarnika ciasto, po przestygnięciu, polać lukrem i posypać bakaliami.