„Nugat makowo-orzechowy”

Składniki:

1 cienki wafel, 35 dag cukru, 10 dag miodu, 4 białka, 0.5 szkl. maku, 30 dag orzechów włoskich.

Sposób wykonania:

    Cukier gotować z 0.75 szkl. wody, aż powstanie syrop, dodać zrumieniony miód. Z białek ubić pianę, wlać syrop. Wymieszać, ubijać w gorącej kąpieli, aż masa zacznie odstawać od naczynia. Dodać posiekane orzechy, wymieszać. Masą posmarować obydwie strony wafla, obtoczyć je w maku. Odstawić w chłodne miejsce, pokroić w romby.