„Polewka Żninioka”

Składniki:

1 l maślanki, 1.5 l wody, 0.5 szkl. śmietany 18%, 0.5 kg ziemniaków, liść laurowy, ziele angielskie, vegetta, sól, cukier do smaku.

Sposób wykonania:

    Zagotować wodę z liściem laurowym, zielem angielskim (po 2 - 3 szt.) w to wsypać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, gotować, aż ziemniaki będą miękkie, następnie wlewamy maślankę i śmietanę. Całość zaciągamy zaklepką z mąki, dodajemy sól, vegettę, cukier do smaku. Można podawać z chlebem z masłem lub odsmażonymi na słonince ziemniakami.

    Autorem przepisu jest Zosia (mailto: bibis.znin@wp.pl).