„Pierniczki”

Składniki:

0.25 szkl. oleju, 0.5 szkl. cukru, 0.5 szkl. miodu, 3.5 szkl. mąki, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 0.25 łyżeczki mielonych goździków, 0.5 łyżeczki cynamonu, 1 łyżeczka imbiru, 0.5 łyżeczki soli.

Sposób wykonania:

    Olej, cukier i miód wymieszać. Dodać mąkę, przyprawy, sodę rozpuszczoną w wodzie (0.25 szkl.) i sól. Zagnieść, wałkować na grubość 5 mm i wycinać pierniczki foremkami. Można polukrować pierniczki po upieczeniu (temp. pieczenia 170 - 180°C), albo przed pieczeniem smarować je białkiem i w środek wetknąć po orzechu.