„Piernik”

Składniki:

50 dag mąki, 25 dag miodu, 0.5 szkl. cukru, 0.25 szkl. bardzo mocnej kawy, 0.25 szkl. gęstej śmietany, 10 dag margaryny, łyżka oliwy, 0.75 torebki przyprawy do piernika, 2 jaja, żółtko, 1.5 łyżeczki sody, bakalie, polewa czekoladowa.

Sposób wykonania:

    Mąkę przesiać, dodać miękką margarynę, sodę rozprowadzoną w odrobinie wody i pozostałe składniki. Dokładnie wszystko połączyć i wyrobić. Pozostawić w cieple co najmniej na 8 h, aby ciasto "dojrzało". Długą formę keksową (lub 2 krótkie), posmarowaną masłem i posypaną mąką, napełnić ciastem i wstawić do średnio nagrzanego piekarnika. Piec w temp. ok. 180°C, aż ciasto zacznie odstawać od ścianek blaszki. Ostudzony piernik oblać dowolną polewą czekoladową i udekorować.