„Tort bezowy”

Składniki:

40 dag bezów, 2 szkl. słodkiej śmietanki (18%), 2 torebki cukru waniliowego, 2 łyżki cukru pudru, 4 łyżeczki żelatyny, sok z 0.25 cytryny, 1 puszka ananasa, 2 pomarańcze, 6 mandarynek, 1 kiwi, 0.5 tabliczki gorzkiej czekolady.

Sposób wykonania:

    Pomarańcze i mandarynki umyć, obrać ze skórki i podzielić na cząstki. Kiwi umyć, obrać i pokroić w plasterki. Ananasy osączyć na sitku. Żelatynę namoczyć w 3 łyżkach zimnej wody, a gdy napęcznieje, podgrzać na małym ogniu stale mieszając, aż się całkowicie rozpuści. Śmietanę ubić, dodając pod koniec ubijania cukier puder i cukier waniliowy oraz po kropelce rozpuszczoną żelatynę i sok z cytryny. Na paterze lub dużym talerzu układać warstwami: bezy, owoce i bitą śmietanę. Udekorować startą na tarce czekoladą i kiwi. Schłodzić 2 - 3 h w lodówce.