„Tort Skoczylas”

Składniki:

15 dag masła lub margaryny, 15 dag cukru pudru, 10 dag migdałów, 15 dag czekolady, 8 dag mąki, 3 jaja, olejek cytrynowy, tłuszcz i bułka tarta do formy.

Sposób wykonania:

    Migdały sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, wysuszyć w piekarniku, zetrzeć. Jaja umyć, wybić ze skorupek, oddzielić żółtka od białek. Masło utrzeć z cukrem dodając kolejno żółtka, potem połączyć z olejkiem, migdałami i ubitą pianą z białek przesypując przesianą mąką. Następnie przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą formy, wyrównać powierzchnię i upiec w średnio nagrzanym piekarniku. Po upieczeniu przełożyć dowolnym kremem i polać polewą czekoladową.