„Żur wigilijny”

Składniki:

Kawałek selera, 2 pietruszki, kilka suszonych prawdziwków, sól, czosnek, 0.75 l "żuru".

Sposób wykonania:

    Przygotować wywar z pietruszki, selera, grzybów, a kiedy warzywa będą miękkie, przecedzić przez sitko, dodać żur i czosnek. Podawać z ziemniakami z wody ze śmietaną. Jest to znana tradycyjna potrawa, serwowana na Kolację Wigilijną.