„Kloski”

Składniki:

0.5 kg ziemniaków ugotowanych, 0.2 kg gotowanej marchwi, mąka do wgniecenia w ciasto, 20 dag boczku wędzonego, łyżka masła, cebula, jajo, sól.

Sposób wykonania:

    Ziemniaki i marchew zmielić, dodać jajo, mąkę, zagnieść gęste ciasto. Wyrabiać kluski wg uznania, gotować ok. 5 min., okrasić boczkiem i cebulką przesmażoną. Przepis pochodzi z Kaszub.