„Kule ziemniaczane”

Składniki:

450 g ziemniaków, 2 łyżki margaryny, 1 przekrojony na ćwiartki ząbek czosnku, gałązki pietruszki.

Sposób wykonania:

    Miąższ ziemniaków wydrąż łyżeczką do melona i osusz na papierowym ręczniku. Rozpuść margarynę w brytfance, dodaj kulki ziemniaczane i obtocz je w tłuszczu. Dodaj ćwiartki czosnku. Piecz ok. 45 min. w piekarniku nagrzanym do temp. 200°C, aż się zrumienią, przewracając co jakiś czas. Wyrzuć czosnek i osącz ziemniaki na papierowym ręczniku. Przed podaniem udekoruj gałązkami pietruszki.