„Przystawka z pomidorka”

Składniki:

3 - 4 dorodne pomidory, 20 dag sera żółtego, majonez, 3 ząbki czosnku, oliwki czarne, świeże listki bazyli, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach, czosnek przecisnąć przez praskę, lub rozetrzeć z solą. Następnie starty ser połączyć z czosnkiem, przyprawami i taką ilością majonezu aby powstała pasta. Pomidory dokładnie umyć i pokroić na plastry grubości 0.5 cm. Pomidory ułożyć na półmisku, pastę nakładać łyżeczką na pomidory, na pastę kłaść oliwkę i listek bazyli. Jeśli nie mamy świeżej bazylii możemy ją zastąpić suszoną, ale należy ją wymieszać z pastą.

    Autorem przepisu jest Poetka22 (mailto: kasiaszymanek@op. pl).