„Rolada serowa Moni”

Składniki:

0.5 kg sera żółtego niezbyt twardego.

Farsz: 2 serki topione, 0.5 kostki masła, 15 dag pieczarek, 2 papryki marynowane, 1 mała cebula, 10 dag wędliny, sól, pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

    Ser trzemy na tarce jarzynowej i wrzycamy do garnka, ciągle mieszamy aż się rozpuści, gorący wylewamy na stolnice i wałkujemy na duży prostokąt. Szybko nakładamy farsz i zwijamy w rulon. Schładzamy w lodówce.

    Przygotowanie farszu: serki miksujemy z masłem, do tego dodajemy zesmażone pieczarki z cebulką, wędlinkę, paprykę, solimy, pieprzymy i mieszamy, nakładamy na żółty ser.

    Uwagi: można dodać grzybki konserwowe lub ogórki kiszone, natkę zielonej pietruszki. Co kto lubi(:

    SMACZNEGO!

    Autorem przepisu jest Moni.