1 szkl. mąki, 0.75 szkl. słodkiego mleka, jajko, 3 - 5 łyżek startego sera żółtego, 3 - 4 średnie pomidory, 2 łyżki posiekanej naci pietruszki, sól, kawałek słoniny lub boczku do smarowania patelni.

Sposób wykonania:

Pokrajać na kawałki pomidory, rozgotować, przetrzeć przez sito, posolić, wbić jajko, wlać mleko i ciągle mieszając dodać tyle mąki, aby otrzymać ciasto naleśnikowe. Usmażyć naleśniki, podawać je złożone w rulon lub "chusteczkę", posypane drobno posiekaną nacią pietruszki i utartym na tarce serem.

[Komentarzy: 0]