„Naleśniki z konfiturami lub z sorbetem”

Składniki:

4 żółtka, 0.5 szkl. wody, 1 szkl. mleka, 16 dag mąki, 4 białka (piana), 25 dag konfitur z syropem lub szkl. sorbetu surówkowego, skórka do smarowania patelni.

Sposób wykonania:

    Sporządzić ciasto naleśnikowe z pianą, usmażyć 15 naleśników. Przed wydaniem naleśniki zwinąć w rulony lub złożyć tzw. w chusteczkę. Podać gorące, polane surówkowym sorbetem lub z konfiturą (dżemem).