Ciasto: 1 jajko, 0.5 szkl. mleka, 0.5 szkl. wody, 10 dag mąki, sól.

Farsz: 4 dag oliwy, 8 dag cebuli, 20 dag kiełbasy, 20 dag pieczarek, 5 dag sera twardego, 4 dag masła, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

Jajko rozmieszać, dodać mleko zmieszane z wodą i mąką, posolić i dokładnie wymieszać. Usmażyć 10 naleśników. Na oliwie udusić cebulę pokrojoną w drobną kostkę, kiełbasę i pieczarki pokrojone w paski, doprawić do smaku solą i pieprzem. Naleśniki posmarować przygotowanym farszem, zwinąć lub złożyć, ułożyć w rondlu, skropić rozpuszczonym masłem, posypać startym serem, zapiec w piekarniku.

[Komentarzy: 0]