„Udka w sezamie”

Składniki:

6 udek kurczaka, pieprz, sól, tymianek, 0.5 szkl. majonezu (najlepiej nisko-tłuszczowego), 6 łyżeczek ziaren sezamu.

Sposób wykonania:

    Udka opłukać, natrzeć solą, pieprzem i tymiankiem, pozostawić na 1 h w chłodnym miejscu. Każde udko posmarować majonezem, ułożyć w brytfannie, piec 45 - 60 min. w temp. 180°C. Sezam wysypać na rozgrzaną patelnię, podprażyć go na złoty kolor. Kawałki mięsa powtórnie posmarować majonezem, posypać sezamem.