800 g ziemniaków, 10 matiasów bez skóry, 100 g masła, 4 cebule, 50 g bułki tartej, 120 g gęstej śmietany, 50 g mleka, sól, pieprz, margaryna do wysmarowania formy.

Sposób wykonania:

Matiasy namoczyć, bądź tylko opłukać i osączyć, cebulę pokroić w plastry i podsmażyć, ziemniaki obrać i pokroić w plastry. Formę wysmarować tłuszczem, układać warstwami: ziemniaki, cebulę i śledzie, tak aby na wierzchu znów pojawiły się ziemniaki. Całość zalać śmietaną wymieszaną z mlekiem, posypać bułką tartą i obłożyć masłem. Zapiekać godzinę w 180°C.

[Komentarzy: 0]