15 dag ryżu, 2 kwaśne jabłka, 4 średnie pomidory, 2 świeże ogórki, 1 łyżka posiekanego koperku, 0.5 łyżki posiekanej natki pietruszki, 0.5 łyżki posiekanego szczypiorku, 150 ml gęstej kwaśnej śmietany, sok z cytryny, sól i pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

Ryż ugotować w dużej ilości osolonej wody. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne. Pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki. Usunąć nasiona. Ogórki obrać. Miąższ z pomidorów i obrane ogórki pokroić w kostkę. Składniki wymieszać. Dodać zioła i śmietanę. Podprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Pozostawić w chłodnym miejscu na 0.5 h.

[Komentarzy: 0]