„Jaja faszerowane V”

Składniki:

8 jajek, 20 dag twarogu, 6 łyżek mleka, sól, pieprz, 2 łyżki startego chrzanu, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 0.5 pęczka natki pietruszki, ogórki konserwowe, pomidory, plasterki cytryny, słodka papryka, grubo zmielony pieprz czarny, rzeżucha do dekoracji.

Sposób wykonania:

    Jajka ugotować na twardo, obrać, podzielić na połówki. Twaróg utrzeć z mlekiem, przyprawić. Dodać przetarte przez sito żółtka. Masą podzielić na trzy porcje. Pierwszą połączyć z chrzanem, drugą z koncentratem pomidorowym, trzecią z posiekaną natką pietruszki. Farsze przełożyć do szprycki, wypełnić jajka. Udekorować, podawać z rzeżuchą.

    Z przepisu wychodzi 8 porcji, a czas przygotowywania to ok. 45 min.