Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać ze skorupek, każde przekroić wzdłuż na połowę, cytrynę dokładnie wyszorować, sparzyć wrzątkiem, zetrzeć z niej częściowo skórkę, bób opłukać, ugotować w lekko osolonej wodzie, osączyć, ostudzić, obrać ze skórek, dokładnie zmiksować, wymieszać z odrobiną skórki z cytryny, przyprawić do smaku solą i pieprzem oraz sokiem wyciśniętym z cytryny, wymieszać z opłukanym i posiekanym koperkiem, pastą napełnić szpryckę, wyciskać ją ozdobnie na połówki jajek, udekorować gałązkami koperku.

[Komentarzy: 0]