„Jaja w koszulkach”

Składniki:

8 jaj, sól, ocet do smaku.

Sposób wykonania:

    Jaja umyć, wbijać kolejno na spodek i wlewać tuż nad powierzchnią wrzącej lekko zakwaszonej wody, wypuszczać każde ostrożnie, uważając aby białko nie oddzieliło się od żółtka. Gotować 3 - 4 minty, gdy białko zetnie się zamykając wewnątrz żółtko, wyjąć łyżką cedzakową, osączyć z wody. Podawać z sosami lub zapiekane.