1 kg ziemniaków, 1 jajko, 3 dag mąki, 12 łyżek oleju, sól, gałka muszkatołowa, 0.5 kg twarogu, 0.5 łyżeczki kminku, 1 cebula, 2 łyżki szczypiorku, pieprz.

Sposób wykonania:

    Ziemniaki obrać, opłukać, odcisnąć, a następnie zetrzeć na tarce. Dodać mąkę, jajko oraz przyprawy. Wyrobić ciasto. Z przygotowanej masy formować placki i kłaść na patelnię na rozgrzany olej. Smażyć na złocisty kolor.

    Twaróg wymieszać z czterema łyżkami oleju, kminkiem, posiekaną cebulą oraz szczypiorkiem. Przyprawić do smaku solą oraz pieprzem.

    Podawać na świeżo usmażonym placku ziemniaczanym.

[Komentarzy: 0]