„Ciasto Hali”

Składniki:

Ciasto: 2 szkl. mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 0.5 kostki miękkiej margaryny, 0.5 szkl. cukru, 2 jaja, żółtko.

Masa budyniowa: l mleka, 3 budynie czekoladowe.

Masa serowa: 0.5 kostki miękkiej margaryny, 0.5 szkl. cukru, 4 serki waniliowe, 3 jaja, białko, budyń śmietankowy, polewa czekoladowa, wiórki kokosowe.

Sposób wykonania:

    Zagnieść ciasto i wyłożyć je na prostokątną blaszkę. Ugotować budynie czekoladowe, gorące przełożyć na surowe ciasto i równo rozsmarować. Odstawić do wystudzenia. Margarynę utrzeć z cukrem i, stale ucierając, dodawać na przemian serek waniliowy i żółtka. Następnie wsypać budyń śmietankowy i wymieszać. Na końcu, lekko mieszając, połączyć ze sztywną pianą z czterech białek i równo rozłożyć na zimnym budyniu czekoladowym. Wstawić na 40 min. do piekarnika nagrzanego do 180°C. Po upieczeniu polać polewą i posypać wiórkami kokosowymi.