„Ciasto orzechowe z czekoladowym sosem”

Składniki:

20 dag łuskanych orzechów włoskich, 3 jaja, 15 dag cukru, 6 dag miękkiego masła, 5 dag mąki, 1 łyżeczka masła do formy.

Sos: 10 dag gorzkiej czekolady, 100 ml gorącej kawy rozpuszczalnej.

Sposób wykonania:

    Ciasto: orzechy rozdrobnić w mikserze. Jaja ubijać z cukrem, dodać mąkę, mieszając szpatułką. Dodać masło i orzechy, ciągle mieszając. Ciasto wlać do formy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piec 20 min., aż ciasto się zarumieni.

    Sos: kawałki czekolady włożyć do miseczki, zalać gorącą kawą i odstawić na 5 min. Wymieszać, żeby otrzymać jednolity, aksamitny sos.

    Ciasto podawać letnie, pokrojone na kawałki, polane ciepłym sosem.