„Pulczi ze śledzia - śledź z ziemniakami”

Składniki:

1 kg śledzi solonych, 2 cebule, 1 szkl. śmietany, cukier, pieprz, duże ziemniaki (ilość zależna od osób), sok z cytryny.

Sposób wykonania:

    Ziemniaki wyszorować, ugotować w łupinach. Śledzie wymoczyć oczyścić pokroić w dzwonka, skropić sokiem z cytryny dodać pokrojoną drobno cebulkę, zalać śmietaną, doprawić do smaku solą, pieprzem. Ugotowane ziemniaki przekroić na pół, każdy polać sosem i obłożyć śledzikami, posypać zieloną cebulką dymką.