„Deser dyniowy”

Składniki:

1 kg pieczonej dyni, 1l mleka, 1 szkl. cukru, 0.5 szkl. skrobi, 3 białka.

Sposób wykonania:

    Utrzeć pieczoną dynię z mlekiem i 2/3 szkl. cukru. Gotować wszystko na umiarkowanym ogniu, ciągle mieszając dodać skrobię, którą wcześniej zmieszać z zimnym mlekiem lub chłodną wodą. Gotować, aż zgęstnieje. Zostawić do ostygnięcia i dodać białka ubite w twardą pianę z resztą cukru. Podawać deser w miseczkach.