„Konserwowane liście winogron”

Składniki:

Słoik (0.8 l): 60 młodych liści winogronowych, 4 łodygi kopru, 0.5 łyżeczki soli.

Sposób wykonania:

    Liście umyć i skręcić w ruloniki po 15 sztuk. W środku każdego ruloniku umieścić łodygę kopru. Ruloniki zawiązać nitką (najlepiej białą, żeby nie farbowała) i ułożyć w słoiku. Dodać sól i zalać wodą tak, by zostało 1.5 cm od górnej krawędzi słoika. Szczelnie zamknięty słoik gotować w garnku z wodą przez 10 min.

    Konserwowane liście winogron najlepiej przygotowywać w miesiącach czerwiec - lipiec, gdy liście są jeszcze całkiem młode.