Ciasto: 3 szkl. mąki pszennej, kostka palmy, 5 żółtek (białka zostawić), 2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Masa twarogowa: 0.6 kg twarogu (3 kostki półtłustego, może być nie mielony), 0.5 kostki kasi, 0.75 szkl. cukru, 1 budyn śmietankowy, 2 jajka całe, rodzynki.

Sposób wykonania:

    Ciasto zagnieść podzielić na 3 części i zamrozić. Wszystkie składniki do masy twarogowej zmiksować razem. Z 5 białek ubić pianę na sztywno, dodać 0.75 szkl. cukru i jeszcze trochę ubijać. Następnie dodać 2 łyżki mączki ziemniaczanej i ubić.

    1. Dwie części ciasta zetrzeć na tarce jarzynowej. 2. Na ciasto masa twarogowa. 3. Owoce (agrest z kompotu, brzoskwinie, śliwki). 4. Piana. 5. Trzecia część ciasta starta na pianę.

    Piec ok. 1 h 15 min. w temp. 200°C w prostokątnej, tradycyjnej blaszce. Smacznego!!!

    Autorem przepisu jest ela (mailto: natalia-oczkiewicz@wp.pl).

[Komentarzy: 0]