6 filetów z kurczaka, oliwa i masło pół na pół do smażenia, łyżka przyprawy do drobiu, filiżanka płatków migdałowych - zrumienionych na suchej patelni.

Sposób wykonania:

    Wytarte wilgotną ściereczką filety oproszamy obficie przyprawą i podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu. Lekko zrumienione podlewamy 2 łyżkami wody, przykrywamy i dusimy do miekkości.

    Sos: w rondelku rozgrzewamy masło, dodajemy podzielone na części kawałki sera, pokruszoną kostkę rosołową i trzymamy na niewielkim ogniu. Gdy składniki się rozpuszczą, dodajemy śmietanę, a gdy sos zrobi się zbyt gęsty, dodajemy 2 łyżki mleka. Na wygrzany, przybrany zieleniną półmisek wykładamy porcje kurczaka, polewamy sosem, posypujemy zrumienionymi migdałami i podajemy.

    Najsmaczniejsze jest gorące!

    Autorem przepisu jest Tyska (mailto: dzidzia18@tlen.pl).

[Komentarzy: 0]