1 kurczak (ok. 2 kg), 0.5 p. margaryny, 2 duże cebule, 6 ząbków czosnku, 4 wątróbki drobiowe, 1 bułka krakowska, 3 całe jajka.

Przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz, wegeta.

Sposób wykonania:

    Wszystko prócz bułki i jajek wkładamy do dużego garnka i dusimy na małym ogniu z przyprawami do czasu, aż mięso z kurczaka odstaje od kości.

    Po ostudzeniu obieramy kurczaka, mielimy wszystkie składniki, dodajemy 3 całe jajka, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ewentualnie można dodajemy startą gałkę muszkatałową. Wszystko dokładnie mieszamy i wykładamy do formy, pieczemy ok. 40 min. w 180°C.

    Autorem przepisu jest Cris (mailto: cris@neostrada.pl).

[Komentarzy: 0]