„Żeberka na miodzie”

Składniki:

Żeberka, ziemniaki, czosnek, papryka konserwowa, musztarda, ogórki konserwowe, keczup, chrzan, sos sojowy, majonez, olej sezamowy, jogurt naturalny, sos worchester, delikat lub Vegeta, miód.

Sposób wykonania:

    Żeberka włożyć do marynaty i dokładnie je wysmarować. Odstawić na 1 h. Następnie każdy kawałek mięsa obsmażyć na patelni z olejem. Obsmażone żeberka przełożyć do rondla, podlać niewielką ilością wody i dusić, aż będą same odchodziły od kości. Należy pamiętać o ciągłym uzupełnianiu wody.

    W międzyczasie przygotować sałatkę. Ziemniaki ugotowane w mundurkach pokroić w paseczki. Tak samo pokroić paprykę oraz ogórki. Z majonezu, jogurtu naturalnego oraz chrzanu przygotować sos.

    Nie mogę niestety podać dokładnej ilości wszystkich składników dla 4 osób, gdyż moi znajomi życzą sobie, abym przygotowywała im to danie w ilościach hurtowych.

    Autorem przepisu jest Beka (mailto: bkacprowicz@wp.pl).