„Sałatka colesław I”

Składniki:

300 - 400 g białej kapusty - najlepiej młodej, 1 por - biała część, 100 g marchewki, 1 zielona papryczka peperoni, 70 g majonezu, 50 ml soku pomarańczowego ze świeżej pomarańczy, 30 ml octu jabłkowego, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Najpopularniejsza z amerykańskich sałatek, u nas za sprawą KFC. Często podawana nie tylko przy okazji grilla w duecie z kolbami kukurydzy.

    Kapustę i pora poszatkować. Marchew obrać i zetrzeć na tarce do jarzyn. Wymieszać majonez z sokiem pomarańczowym, dodać drobniutko posiekaną papryczkę (wcześniej usuwamy z niej pestki). Dodać ocet jabłkowy, doprawić do smaku solą i pieprzem.