„Sałatka z truskawkami”

Składniki:

30 dag truskawek, 2 banany, 2 pomarańcze, 3 kiwi.

Sos: cytryna, 5 łyżek soku pomarańczowego, 5 łyżek likieru pomarańczowego, 2 łyżki miodu, kawałek imbiru, listki melisy.

Sposób wykonania:

    Truskawki umyć, osączyć, oczyścić z szypułek, pokroić w plasterki. Pomarańcze obrać, oczyścić z białej błonki, pokroić w półplasterki. Kiwi oraz banany obrać, pokroić w plasterki. Przygotowane owoce rozłożyć w 4 szkl. salaterkach. Cytrynę sparzyć, odkroić 4 plasterki do dekoracji. Z reszty owocu cienko obrać skórkę i pokroić ją w makaroniki. Sok wycisnąć, wymieszać z sokiem pomarańczowym oraz likierem. Kłącze imbiru obrać, zetrzeć na tarce o małych oczkach i dodać do sosu razem z miodem. Sos dokładnie wymieszać, skropić nim owoce w salaterkach. Sałatkę udekorować plasterkami i skórką cytryny oraz listkami melisy. Od razu podawać.