„Sałatka z selerów III”

Składniki:

60 dag selerów, 25 dag jabłek, 20 dag sosu majonezowego, sól, cukier do smaku, sok z cytryny albo kwasek cytrynowy, nać pietruszki.

Sposób wykonania:

    Selery wyszorować pod bieżącą wodą, zalać wrzącą wodą, posolić, ugotować. Miękkie, lecz nie przegotowane selery wystudzić, obrać, pokrajać w kostkę lub w słupki. Przyrządzić sos majonezowy. Obrane jabłka pokrajać jak selery, skropić kwasem i włożyć od razu do sosu, aby nie ściemniały. Wszystkie składniki wymieszać i posypać posiekaną nacią pietruszki. Sałatkę można przyrządzać z przyprawionym olejem i dodać trochę siekanych orzechów włoskich. Selery i jabłka łączyć z rozdrobnionymi ziemniakami, jajami ugotowanymi na twardo, drobno pokrajaną cebulą, szczypiorkiem, konserwowym groszkiem oraz z papryką pokrajaną w paski.