„Sałatka z kapusty z papryką”

Składniki:

20 dag białej kapusty, 1 czerwona papryka, 1 zielona papryka, 50 g przerośniętego boczku, 1 opakowanie mieszanki przyprawowej do sosów do sałatek, 3 łyżki oleju z kiełków.

Sposób wykonania:

    Kapustę oczyścić z zewnętrznych liści, następnie opłukać, pokroić w ćwiartki i usunąć głąb. Warzywo poszatkować. Papryki opłukać, przekroić na pół, po usunięciu pestek pokroić w paski. Boczek pokroić w małą kostkę i usmażyć na suchej patelni (bez dodatku tłuszczu). Mieszankę przyprawową do sosów wsypać do miski. Dodać 3 łyżki zimnej wody i mieszać za pomocą trzepaczki, porcjami dodając olej. Do miski włożyć kapustę i paprykę, warzywa wymieszać z sosem sałatkowym, najlepiej dwoma widelcami. Sałatkę na krótko odstawić, przed podaniem przełożyć na półmisek.