„Sałatka z pomidorów i fasoli szparagowej”

Składniki:

6 średnich pomidorów, 6 jaj ugotowanych na twardo, 50 dag fasolki szparagowej, sos winegret, 1 łyżeczka posiekanej naci pietruszki, sól.

Sposób wykonania:

    Pomidory obrać ze skórki i krajać w plastry. Fasolkę oczyścić, wrzucić do wrzątku i gotować przez 20 min. bez przykrycia. Odcedzić i ostudzić. Jaja obrać i pokroić w talarki. Fasolkę szparagową ułożyć w salaterce, położyć na wierzchu plastry pomidorów i jaj. Udekorować posiekaną nacią pietruszki. Sos winegret podać osobno w sosjerce.