1/3 papryki zielonej, czerwonej, zółtej (lub po 0.5 tylko dwóch papryk), średniej wielkości ogórek konserwowy, 1 mała cebula, mały słoik majonezu, 2 - 3 łyżki kwaśnej śmietany, szczypta słodkiej mielonej papryki, kilka kropel sosu tabasco, sól, ewentualnie pieprz i opcjonalnie ser feta.

Sposób wykonania:

Papryki umyć, oczyścić, pokroić razem z ogórkiem i cebulą w bardzo drobną kostkę. Śmietanę zmieszać z majonezem, przyprawić sosem tabasco (kilka kropel), papryką w proszku, solą, pieprzem. Połączyć warzywa z sosem, dokładnie wymieszać. Pozostawić ok. godziny w lodówce. Sos ma rodowód nie polski, ale znakomicie komponuje się z polską kuchnią.

Uwaga: gdyby sos był niezbyt gęsty, można dodać trochę sera feta, lub zrobić inną wersję sosu.

[Komentarzy: 0]