„Surówka z kapusty kwaszonej I”

Składniki:

40 dag kapusty kwaszonej, 25 ml oliwy, 15 - 20 dag jabłek, 8 dag cebuli, natka pietruszki, sól, cukier i pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

    Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w kostkę razem z kapustą. Jabłka umyć, przekrajać na pół, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych otworach, połączyć z kapustą, cebulą, posiekaną natką pietruszki i oliwą, doprawić.