500 g grzybów, 2 cebule, 1 por, 4 ziemniaki, 1 marchew, 1 pietruszka, kawałek selera, 0.5 szkl. śmietany, 1 łyżka mąki, 1 kostka bulionu warzywnego, 3 łyżki oleju, sól, pieprz, vegeta, natka pietruszki.

Sposób wykonania:

Grzyby oczyścić, umyć, pokroić w kawałki. Cebulę obrać, posiekać. W rondlu rozgrzać 3 łyżki oleju, włożyć grzyby, poddusić. Ziemniaki, por, marchew, pietruszkę i seler obrać i pokroić w kostkę. Dodać warzywa do grzybów. Wlać 1.5 l wrzątku, dodać kostkę bulionową i szczyptę vegety. Gotować ok. 20 min. Wlać śmietanę rozmieszaną z mąką, ogrzewać jeszcze 2 - 3 min. Posypać natką.

[Komentarzy: 0]