„Zupa mleczna po Składników”

Składniki:

1.5 l mleka, 10 dag migdałów, 5 dag kakao, 100 ml rumu, 8 dag cukru pudru, 3 - 4 żółtka, wanilia do smaku.

Sposób wykonania:

    Migdały sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, zetrzeć. Mleko zagotować z drobno pokrajaną wanilią, przecedzić. Kakao wymieszać z małą ilością zimnej wody aby nie było grudek, dodać do mleka, zagotować, następnie połączyć z żółtkami utartymi z cukrem, rumem i migdałami. Podawać z groszkiem ptysiowym.