„Zupa kminkowa”

Składniki:

Porcja włoszczyzny, 2 płaskie łyżki nasion kminku, 2 łyżki mąki, 0.5 szkl. śmietany, kostka rosołu z koncentratu, sól.

Sposób wykonania:

    Włoszczyznę i nasiona kminku włożyć do gotowania do ok. 1.5 l wrzącej wody, po ugotowaniu odcedzić. Włoszczyznę wykorzystać, np. do przygotowania sałatki, a wywar podprawić śmietaną wymieszaną z mąką, dodać rosół z koncentratu lub kostkę bulionową, przyprawić zupę do smaku solą. Podawać z oddzielnie ugotowanym makaronem lub lanymi kluskami.